Курсова, 43 с., 50 грн.


ВВЕДНИЕ

1. НАРОДНОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ ЭФИРОНОСОВ ЮГА УКРАИНЫ
1.1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЗЕРНОВЫХ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР.
1.1.1. КОРИАНДР.
1.1.2. ФЕНХЕЛЬ.
1.1.3. УКРОП, ОГОРОДНЫЙ, ИЛИ ПАХУЧИЙ.
1.2. ОСОБЕННОСТИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И УБОРКИ ЗЕРНОВЫХ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
1.3. ХРАНЕНИЕ, ОЧИСТКА И СУШКА СЫРЬЯ.
1.4. ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНОВОГО ЭФИРНОМАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ.
1.4.1. ПРОИЗВОДСТВО КОРИАНДРОВОГО ЭФИРНОГО МАСЛА.
1.4.2. ПОЛУЧЕНИЕ ФЕНХЕЛЕВОГО ЭФИРНОГО МАСЛА.
1.4.3. ПРОИЗВОДСТВО УКРОПНОГО ЭФИРНОГО МАСЛА.
1.5. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ОТ ПЕРЕРАБОТКИ.
1.6. СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ.

2. ОБОСНОВАНИЕ РАЗМЕЩЕНИЯ ПЛОЩАДЕЙ ЗЕРНОВЫХ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
2.1. АНАЛИЗ СВЯЗИ УРОЖАЙНОСТИ С МЕТЕОФАКТОРАМИ.
2.3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ И ПЕРСПЕКТИВ ВЫРАЩИВАНИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
2.3.1. КОРИАНДР.
2.3.2. ФЕНХЕЛЬ.
2.3.3. УКРОП.

3. БИЗНЕС-ПЛАН РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ ЭФИРОНОСОВ.
3.1. ПОЛОЖЕНИЕ ДЕЛ В ОТРАСЛИ.
3.2.ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ КОНКУРЕНТЫ И ПОТРЕБИТЕЛИ ЭФИРНОМАСЛИЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.2.1. КОНКУРЕНТЫ.
3.2.2. ПОТРЕБИТЕЛИ.
3.3. МАРКЕТИНГ-ПЛАН.
3.3.1. КАНАЛЫ СБЫТА.
3.3.2. РЕКЛАМА.
3.3.3. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ


1. Воронов Е. ”О дизайне и дизайнерах”. БИЗНЕС №18, 13 мая 1997 года.
2. Герасим П. М., Бiльский “Деякi аспекти бiзнес-планування у сiльскогосподарських пiдприємствах”. Економика АПК, №4 1996 року.
3. Гунько Г. К., Лукьянов И. А. “Озимый посев кориандра”, М.: “Пищепром издат”, 1939.- 32с.
4. Давидова И. И. “Ефективнiсть дшяльностш сшльскогосподарських структур ринкового типу”, Економика АПК, №7 1997 року.
5. Дудар Т. Г. “Маркетингова дiяльнiсть в агропромислових пiдприємствах”, Економика АПК, №4 1996 року.
6. Квашина Т. “Хороший товар в рекламе не нуждается”, БИЗНЕС №18, 13 мая 1997 года.
7. Коваленко Л. В., Шляпникова А. П. “Рациональная технология переработки фенхеля”, М.: “ЭМ пр-ть”, 1991.- 24с.
8. Коденська М. Ю. “Органiзацiйно-економiчнi аспекти розвитку господарств аграрно-промислового типу”, Економика АПК №6 1997 року.
9. Косых В. М. “Дикорастущие плодовые породы Крыма”, Симферополь: “Крым”, 1967.- 171 с.
10. Котин Д. “Рая, даешь скидку или не даешь скидку?!”, БИЗНЕС №16 - 17, 6 мая 1997 года.
11. Методические указания по подбору оптимальных зон для экологического изучения селекционного материала и сортов кориандра”, под ред. Г. А. Сарнецкого, Л. П. Савчук. Симферополь: НПО “Эфирмасло”, 1987.- 36с.
12. Мринська Т. С. “Маркетингове формування малого бiзнесу в АПК”, Економика АПК №1 1996 року.
13. Пашкевич М. Г. “Мировое производство и потребление моющих средств”, Масло-жировая пр-ть №5 1986 год.
14. Персидская К. Г., Чипига А. П. “Справочник для работников эфирномасличных предприятий”. М.: “Легкая и пищевая пр-ть”, 1981.- 144 с.
15. Похлебкин В. В. “Все о пряностях: виды, свойства, применение”, М.: “Пищевая пр-ть”, 1974.- 207 с.
16. Роговская К. П. “Увеличение производства эфирномасличного сырья и эфирных масел на основе улучшения качества сырья”, Масло-жировая пр-ть №12 1986 год.
17.Савчук Л. П. “Эфирномасличные культуры и климат”, Ленинград: “Гидрометеоиздат”, 1977.- 104 с.
18.Семеха А. П., Бодрова Е. А., Квилинская Л. И. “Экономно расходовать сырье, материалы, топливо”. Масло-жировая пр-ть №2 1986год.
19.“Специи и пряности”, Я. Кибал. Прага: “Артия”, 1986.- 224с.
20. “Справочник технолога»
21. Суслов В. М., Сотникова Т. В. “Экономика возделывания эфирномасличных культур”. М.: “Колос”, 1967.- 256 с.
22.“Технологические карты промышленного возделывания эфирномасличных культур на период 1994 - 2000 г.г.”. Симферополь, 1993.- 102 с.
23.“Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ”, под ред. И. И. Сидорова, Н. А. Турнева, Л. П. Фалеевой. М.: “Легкая и пищевая пр-ть”, 1984.- 368 с.
24.Тивончук С. О. “Модель конкурентоздатностi сiльскогосподарського виробництва в ринкових умовах”. Економика АПК №2 1996 року.
25.Цквитинидзе Н. В. “Производство натуральных эфирных масел в Грузинской ССР”. Масло-жировая пр-ть №4 1986 года.
26. Чипига А. П., Чипига Т. В., Глазенберг Б. Л. “Профессии в эфирномасличной промышленности”. М.:”Легкая и пищевая пр-ть”, 1982.- 104 с.
27. “Эфрномасличное сырье и технология эфирных масел”, под ред. Л. А. Притыкина. М.: “Пищевая пр-ть”, 1968.- 422 с.
28. “Эфирномасличные культуры”, под ред. А. А. Хотина и Г. Т. Шульгина. М.: “Сельхозиздат”, 1963.- 353 с.