Курсова, 40 стр, 50 грн.
ВСТУП 3
1. Розвиток народної кухні України: від давнини до сьогодення 4
2. Без хліба – нема обіду 11
3. Сало 15
4. Борщ 19
5. Каша 24
6. Куліш 28
7. Мамалиґа 30
8. Вареники 31
9. Галушки 34
10. Бринза 37
11. Сучасна українська кухня 39
Список використаної літератури 40
1. Воропай О. Звичаї нашого народу. 1991
2. Кононенко П,П. «Українознавство».
3. Кравець О. Сімейний побут та звичаї українського народу.
4. Наумко В. І. Культура і побут населення України; К., “Либідь”,1993
5. Сергієнко Г.Я., Смолій В.А. Історія України (з найдавніших часів до кінця ХVIII ст.) – К.: Освіта, 1993
6. Супруненко В.П. Ми – українці. Енциклопедія українознавства, у 2-х кн.: - Дніпропетровськ, ВАТ «Дніпрокнига», 1999
